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一杯酸奶不到一元钱 牛奶业进入微利时代
2020-01-03 01:14:21   

  财富铁哥们圈小黄报料:这几天我一天喝好几杯酸奶,因为周末抱了四大盒回来。不算不知道,一算吓一跳:超实惠。伊利酸奶8杯装的,促销价5.99元,平均下来每盒0.75元,差不多只有半瓶矿泉水的价格。其他很多品牌也在搞活动,促销力度都很大。营养又实惠,就囤着多吃点。

  牛奶为什么这么便宜?本报记者一探究竟。

  单杯酸奶不到1元钱

  人扎堆的地方,往往是优惠最大的地方,这个定律在超市里非常适用。

  昨天傍晚,记者在世纪联华庆春店、欧尚、乐购超市看到,冷藏奶柜台前人气旺盛。美丽健、新希望(000876)双峰、蒙牛、伊利,价格直降,买一送一,买酸奶送果盘……各品牌的酸奶便宜了20%~30%。例如,味全16杯(100g/杯)装优酪乳酸奶从25.80元/盒下降至19.90元/盒,伊利红枣酸奶8杯(100g/杯)的促销价为10.80元/盒,光明畅优酸奶8杯装(100g/杯)由11.8元/盒降价为9.9元/盒。在促销员此起彼伏的吆喝声中,堆高的酸奶很快被顾客“搬平”了。

  记者粗粗算了一下,很多酸奶单品都跌到1元以下:光明原味酸牛奶100克×8杯,7.9元降为6.6元,平均每盒0.82元;伊利原味浓酸牛奶100克×8杯,9.5元降为6.9元,平均每盒0.86元……欧尚超市的情况也类似,新希望香浓原味酸牛奶100g×8杯,原价8.6元,现价5.8元,平均每盒0.72元;伊利杯酸(原味)100g×8杯,促销价5.99元,平均每盒0.75元。而一旁矿泉水专柜上,娃哈哈饮用矿泉水596ml为1.1元/瓶,农夫山泉饮用天然水380ml卖1.2元/瓶。论单位价格,牛奶比水还便宜。

  降价只为争夺市场

  世纪联华一大型超市负责人告诉记者,近年牛奶价格战接连不断,今年战事更是愈演愈烈。首轮降价焦点集中在8~10连杯酸奶上,随后战事蔓延到鲜奶市场。“以前搞活动一般都是一周左右,而这次活动的周期比较长,大部分产品都有一个月;厂家一边搞特价,一边还有抽奖活动。”光明牛奶一位销售员说。活动噱头也很足:比如买光明畅优系列产品,有机会赢价值4999元巴厘岛七日游,价值65000元的QQ车一辆。

  据介绍,一般液态奶分主力产品、跑量产品、高端产品三大类,大搞促销的酸奶就属于跑量产品,超市和市民对这个产品价格非常敏感。所以只要一有风吹草动,其他品牌就会纷纷跟进。

  来自新希望双峰的数据:从今年一季度开始,乳业液态奶销量同比增长9.3%,销售额同比增长12.5%,其中酸奶增长高达29.5%。

  杭州市奶业协会的工作人员一语点破:别看这些乳品企业在打价格战,实际上他们打的是一场市场保卫战。近年来随着伊利、蒙牛等大型乳制品企业南下迅猛拓展市场,奶业竞争日趋激烈,浙江以鲜奶为主的产业不断萎缩。

  牛奶业进入微利时代

  是不是牛奶已多到市场饱和的程度?业内人士对此基本持否定态度。他们称,乳业被公认为朝阳产业,潜力不可估量。中国乳制品工业协会甚至预测称,未来5年,我国乳品消费的年增长率可达到30%以上。采访中,不少乳品厂家明确表示,眼下采取的是正常的促销行为,还不至于低于成本销售,所以并非恶性竞争。

  “随着原辅材料上升,快销品进入微利时代。”杭州一品牌奶企相关人士表示,现在全国乳业市场就是这样的竞争态势,本地企业只好跟进。由于价格被当作抢占市场的利器,乳品业陷入了一个勒不住缰绳的降价怪圈。

  该人士给记者算了一笔账,以常规类鲜奶为例,现在1公斤牛奶进价是2元多,经过加工、包装、运输后卖到市场才四五元,纯利润不超过5%。在愈演愈烈的价格战中,这个数字还会越来越小。



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